Цены указаны на 26.11.2018.

(100гр*) - весовой товар, цена указана за 100грамм

Возможны незначительные отличия от цен в меню ресторана

Шашлык

 

Шашлык готовят из корейки или задней ляжки бараньей туши, ребер, печени, сердца, почек, кусочков курдюка. В странах бывшего СССР шашлык часто готовится из свинины, порой используют куски говяжьей вырезки, телятины. Есть шашлык из птицы (кур и перепелки), рыбы. Дополнительно на вертел нанизывают помидоры, баклажаны, перец стручковый, картофель, грибы, яблоки, кусочки ананаса.

 

В Турции шашлык именуется «шиш-кебабом», так же называют шашлык и в Болгарии, чей язык и кухня испытали сильное влияние Турции.

 

В Иране шашлык именуется «шишликом» или «кебабом», слово кебаб (жареное мясо) — персидского происхождения.

 

В Закавказье для каждого народа шашлык является национальным блюдом и потому имеет не только своё название (в Азербайджане — «кебаб», в Грузии — «мцвади», в Армении — «хоровац», в Осетии — «физонæг»), но и свои особенности его приготовления.

МЫ РАБОТАЕМ
с 11:00 до 02:00
ежедневно

 

РУССКИЙ РЕСТОРАН 

Ставропольский край

г.Железноводск ул.Чайковского 1

 

(Возле центрального входа в Лечебный парк)

                     Тел.:  +7 (903) 44 54 333