ШАШЛЫКИ
Курица (голень) (100гр*)
75р
Куриные крылышки (100гр*)
75р
Люля-кебаб из курицы (100гр*)
110р
Куриные сердца, в соусе терияки (100гр*)
125р
Свинина (шейка) (100гр*)
125р
Свинина антрекот (корейка на кости) (100гр*)
155р
Баранина (мякоть без кости) (100гр*)
195р
Люля-кебаб из баранины (100гр*)
195р
Баранина «Каре» (баранья корейка) (100гр*)
235р
Баранья вырезка (внутреннее малое филе) (100гр*)
390р
Бараньи язычки (100гр*)
320р
Бараний курдюк (100гр*)
100р
Бараньи семенники (2шт)
350р
«По-Карски» (100гр*)
(баранина с печенью и помидорами)
180р
Язык говяжий на вертеле (100гр*)
295р
Бычьи семенники (2шт)
350р
Говяжья печень (100гр*)
(в жировой сетке)
150р
Индейка (100гр*)
195р
Перепел на вертеле (2шт)
590р
Нутрия (100гр*)
270р
Кролик (100гр*)
295р
Цены указаны на 26.11.2018.
(100гр*) - весовой товар, цена указана за 100грамм
Возможны незначительные отличия от цен в меню ресторана
Шашлык
Шашлык готовят из корейки или задней ляжки бараньей туши, ребер, печени, сердца, почек, кусочков курдюка. В странах бывшего СССР шашлык часто готовится из свинины, порой используют куски говяжьей вырезки, телятины. Есть шашлык из птицы (кур и перепелки), рыбы. Дополнительно на вертел нанизывают помидоры, баклажаны, перец стручковый, картофель, грибы, яблоки, кусочки ананаса.
В Турции шашлык именуется «шиш-кебабом», так же называют шашлык и в Болгарии, чей язык и кухня испытали сильное влияние Турции.
В Иране шашлык именуется «шишликом» или «кебабом», слово кебаб (жареное мясо) — персидского происхождения.
В Закавказье для каждого народа шашлык является национальным блюдом и потому имеет не только своё название (в Азербайджане — «кебаб», в Грузии — «мцвади», в Армении — «хоровац», в Осетии — «физонæг»), но и свои особенности его приготовления.
МЫ РАБОТАЕМ
с 11:00 до 02:00
ежедневно
РУССКИЙ РЕСТОРАН
Ставропольский край
г.Железноводск ул.Чайковского 1
(Возле центрального входа в Лечебный парк)
Тел.: +7 (903) 44 54 333