ВЫПЕЧКА
Штрудель Яблочно-Грушёвый (200гр)
210р
Штрудель Вишнёво-творожный (200гр)
250р
Расстегай с яблоком и мёдом (350гр)
Расстегай с яблоком и мёдом 150р
165р
Чиз Кейк (100гр)
265р
Расстега́й с сёмгой и грибами (400гр)
(кусочки сёмги с грибами и сливками, запечённые в слоённом тесте под помидорами и сыром)
515р
Аджарский хачапури (900гр)
480р
Хачапури с сыром (900гр)
500р
Хачапури с сыром и зеленью (900гр)
510р
Хачапури с бараниной (900гр)
450р
Хачапури с курицей (900гр)
400р
Хачапури с лососем от Шеф-повара (450гр)
750р
Цены указаны на 26.11.2018г.
Возможны незначительные отличия от цен в меню ресторан
Вторые блюда
В XIX веке в России в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подавали суп, а вторым жарко́е, если же обед состоял из многих кушаний, то жарким называли последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывала живность или дичь, и к нему обыкновенно подавали ещё и салат.
Мясо молодых животных, содержащее много воды (молодые поросята, ягненок, барашек), рекомендовалось жарить, дабы их мясо имело больше консистенции.
Жаркое не советовали солить до окончания жарки, потому что соль, попавшая на мясо, извлекает из него сок, а задача хорошего жаренья состоит в сохранении сока в жарком.
Жаркое теряло в весе около трети. При жарке на русский манер («впору») мясо теряло несколько больше веса, чем при жарке английских ростбифов.
МЫ РАБОТАЕМ
с 11:00 до 02:00
ежедневно
РУССКИЙ РЕСТОРАН
Ставропольский край
г.Железноводск ул.Чайковского 1
(Возле центрального входа в Лечебный парк)
Тел.: +7 (903) 44 54 333